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北海道厚岸酒廠

厚岸酒廠於2016年在北海道厚岸郡厚岸町成立。

創始人兼所有者 Keiichi Hida 從小就對威士忌的深度著迷，尤其是艾萊麥芽。
Keiichi Hida 之所以選擇 Akkeshi 作為他的生產基地，是因為 Akkeshi 和 Islay 一樣，擁有獨特的氣候，適合釀造威士忌。

北海道厚岸的酒廠周邊地區被野性包圍，蝦夷鹿出沒。
這片土地還可以使用含有海藻的泥炭和含有植物的泥炭生產自製泥炭。
此外，溫差極端，夏季超過20度，冬季低於-20度。
釧路濕原是受到拉姆薩爾公約保護的，但是好像建築物的底面是20m，因為如果在沼澤里設置酒廠的話，它就會下沉。
當我真正去參觀時，只有一年左右的沙井被下沉了一點。
一種獨一無二的威士忌誕生於厚岸的氣候。

夏天的厚岸，獅子隨著鼓和笛子的伴奏起舞。
向自然之神祈禱，希望今年能收穫豐收。被厚岸灣的海風養育
享受厚岸麥芽和穀物的清新和諧。

紅糖、粉紅葡萄柚、橙子、麥片、蜂蜜
橙子，檸檬，八朔一樣的酸甜，潮，醬油一樣的鹹味，香茅，
鼠尾草般的辣味
白胡椒，酸橙皮，巧克力般的甜味

酒精度：48%vol
容量：700ml