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Signatory Vintage 2005 Speyside (M) 20 Years Old Cask Strength Scotch Whisky (Cask: DRU17A106 #21)
酒廠歷史：
Signatory Vintage 成立於1988年，由Andrew Symington創立，原本是愛丁堡的獨立裝瓶商，2002年收購Edradour酒廠後，成為蘇格蘭知名獨立裝瓶商之一。以單桶、原酒強度（Cask Strength）及高品質雪莉桶威士忌聞名，常釋出隱藏版Speyside酒款。Speyside (M) 系列專門裝瓶來自著名Speyside酒廠（M指Macallan）的單桶原酒，深受藏家喜愛。
酒款介紹：這款Signatory Speyside M 20 Year Old Dru17/A106 #21，是2005年蒸餾、2026年裝瓶的20年單桶原酒強度威士忌，來自First-Fill Oloroso Sherry Butt，屬Signatory Cask Strength Collection單桶系列。使用經典DRU17/A106桶號，雪莉桶影響強烈，帶來豐富果乾與巧克力風味，是Macallan風格的經典隱藏版單桶，適合喜愛濃郁雪莉桶的藏家與品飲者。
酒款味道：
聞香（Nosing）：濃郁雪莉風格，乾果如葡萄乾、無花果、李子，伴隨黑巧克力、咖啡、肉桂與橡木香。
口感（Palate）：酒體豐厚黏稠，甜美黑巧克力、焦糖、紅莓、香料與皮革交織，雪莉桶帶來豐富層次。
餘韻（Finish）：悠長溫暖，帶有可可、橡木單寧與輕微煙燻餘味，餘韻持久。

VOL:700mL
ABV:58.4%
DISTILLERY : MACALLAN
CASK: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
CASK NUMBER : DRU17A106 #21