Royal Brackla 18 Years Palo Cortado Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 皇家柏克萊18年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

Royal Brackla Aged 18 Years Palo Cortado Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
皇家柏克萊18年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
Royal Brackla 常規系列單一麥芽威士忌的中檔為雪莉威士忌愛好者提供了一些特別的東西。這款 18 年單一麥芽威士忌在 Palo Cortado 雪利酒桶中完成。如果該術語讓您摸不著頭腦，請繼續閱讀。
這是一種罕見的雪利酒，開始時在花香下陳釀，並著眼於成為 Fino 或 Amontillado。要成為 Palo Cortado，花瓶蓋必須分開，將酒暴露在桶內的空氣中並促進氧化。結果是一款介於 Oloroso 和 Amontillado 之間的雪利酒。事實上，一桶 Palo Cortado 通常是命運的轉折而不是設計的結果，這確實表明它是一種異國情調的野獸。
與其他常規 Royal Brackla 麥芽威士忌一樣，這款 18 年威士忌的裝瓶酒精度高達 46%。
這種倒酒的顏色是純金黃色。聞一聞酒杯，會發現一種非常低調的雪利酒餘味；中間是菠蘿和格蘭尼史密斯蘋果的果味，點綴著波旁香草和淡淡但辛辣的橡木味。然而，雪利酒的元素在口感上更加突出，口感絕對是奶油般的。果味的核心變成了桃子和檸檬皮，太妃糖加入了波旁威士忌式的香草味，辛辣的刺痛感變成了生薑。餘韻中延續著溫和的橡木香料味。
雖然倒得很好，但我對這種麥芽威士忌還是有些失望。對於具有最不尋常血統的中年威士忌，Royal Brackla 18 年幾乎是普通的。有更好的中檔麥芽威士忌，而 Palo Cortado 的影響在這裡並不清晰或強烈。

產地：蘇格蘭
酒廠：皇家柏克萊
酒類：威士忌
風格： 單一麥芽威士忌
年份： 18 年
桶型： Palo Cortado 雪莉桶
酒精度：46%vol
容量：700ml