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Kanosuke 嘉之助蒸溜所 Single Malt Whisky (Artist Edition #001)
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嘉之助蒸留所早前宣布將跟日本本土藝術家合作,以「金、木、水、火、土」為題,推出共5款的「Artist Edition」,
首款推出的作品為「木」。官方雖未透露出品的數目,但有傳實際出貨量僅為3000瓶。
第一款“Artist Edition #001”是一款單一麥芽日本威士忌,於 2019 年在 Kanosuke Distillery 用非泥煤麥芽釀造、蒸餾和桶裝後儲存了三年多。
酒標由插畫藝術家平澤麻里子設計,描繪的是生於鹿兒島的參天橡樹,代表著歐洲起源的威士忌於日本茁壯成長。
聞香:奶油糖果、李子醬、葡萄、肉桂
口感:大麥、香草、柑橘、苦巧克力的柔和甜味
餘韻:令人愉悅的單寧和溫和的甜味適度延續
[鹿兒島單一麥芽威士忌 Kanosuke Artist Edition #001 50% 700ml]
麥芽:英國非泥煤麥芽
酵母:釀酒酵母
鍋蒸餾器(銅蒸餾器)・・・Miyake Seisakusho 6,000L 第一個蒸餾器、3,000L、1,600L 第二個蒸餾器
儲藏桶:美國白橡木桶
酒精度:50%vol
容量:700ml
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