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Akkeshi 於 2016 年開始在北海道 Akkeshi 區進行蒸餾，在日本北部荒野中蒸餾和熟化單一麥芽威士忌的概念可以追溯到日本早期威士忌生產先驅 Masataka Taketsuru 的第一個計劃。
日本人將他們的 24 節氣中的第 21 天稱為“大雪”，這一節氣恰逢冬至和熊進入冬眠期——該標籤的靈感來源。 這是釀酒廠最近推出的最輕的泥煤味飲品之一，是一款特別圓潤的巧克力味威士忌。 收藏家們會將此視為 Akkeshi 不遺餘力的科學混合方法的另一個跡象，並為之前的裝瓶提供了令人興奮的差異點。
在鼻子上，Akkeshi 標誌性的泥煤香氣隱藏在太妃糖、橙皮、可可脂和麥芽牛奶的複雜甜香之後，並帶有亞麻和羊毛脂的細微差別。 入口時，它又大又圓，具有爆炸性的味道。 菠蘿和芒果乾 在巧克力和龍蒿、薄荷和白胡椒的新鮮浪潮之前，味道上升。
香氣：太妃糖、橙皮、可可脂和麥芽牛奶
味道 : 菠蘿、芒果乾、巧克力、龍蒿、薄荷、白胡椒
餘韻：巧克力、略帶泥炭味
產地：日本
酒廠：厚岸
酒類：威士忌
風格： 單一麥芽日本威士忌
酒精度：55%
容量：700ML
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