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嘉之助蒸餾所的第五款日本單一麥芽威士忌正式發佈，這瓶嘉之助2023版限量日本單一麥芽威士忌使用的了煙燻麥芽，這些酒液是來自2018至2019之間所蒸餾的未調配原酒，在橡木桶方面主要以波本桶熟成，並進行多桶調配，以原酒強度的方式展現在品味者面前。

「嘉之助2023年限定版」使用了2018～2019年蒸餾成而的煙燻麥芽原酒，波本桶是主要的熟酒用桶，並調配了其他類型的橡木桶，最後以原酒強度進行裝瓶，現在請享受他柔和的甜味與悠長的煙燻味蕾。

過去嘉之助蒸餾所一直以非泥煤風格威士忌為主，但這次的作品使用了煙燻麥芽所蒸餾的原酒作為重點，讓原本柔和的甜味更加複雜。當聞到香氣時，煙燻氣息立即湧上心頭，倒入杯中，隨著時間推移，煙燻氣息逐漸變弱，轉變為優雅香甜的風味。入口時酒體展現雃潤感，並不像剛開始聞到香氣時展現的煙燻氣息，但在餘韻中淡雅的烘烤、煙燻味蕾慢慢的浮現，帶來非常舒服的收尾。這款嘉之助2023限定版保留了以往柔和的特點，同時更接近了蘇格蘭高地區的甜味，並且也接近艾雷島威士忌煙燻水平，展現出絕妙的平衡。

聞香：香蕉、奶油卡士達、日本糖果、煙燻鯡魚
口感：帶有鹹度的焦糖、紅茶、八橋餅以及血橙
餘韻：夏天盛產的香橙、花椒、持續散發的篝火餘韻

產地：日本
酒廠：嘉之助蒸溜所
酒類：威士忌
風格： 單一麥芽威士忌
桶型：波本桶、燒酎桶
酒精度：59%vol
容量：700ML