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Bowmore Aged 18 Years Deep & Complex Islay Single Malt Scotch Whisky
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原始的Islay開拓者
Bowmore 是第一個獲得許可證的 Islay 釀酒廠。
自1779年以來,它一直矗立在 Lochindaal 的海岸上,Lochindaal 的海岸是一處通向野生大西洋的海灘。
時至今日,該酒廠仍以傳統方式經營,以釀製威士忌爲原料。 Bowmore 今天仍然手工製作。
每個階段都投入時間。 這種對細節的關心和關注創造了 Bowmore 獨特的、永恆的風格。 無與倫比的單一麥芽糖,在 Islay 上仍然無人模仿,而且衰老得不像其他人一樣。
複雜而深沉的香氣,由於陳釀在oloroso和px雪莉桶,各取所長,提供豐富的巧克力口味,含有糖蜜、咖啡、棗、橙皮和澳洲堅果的香氣和味道。
酒廠簡介劃過艾雷島中央的英達爾灣(Lochlndaal)區域,有座名為波摩的小型港鎮,蒸餾廠位於該港鎮附近。Bowmore在蓋爾語中為【大型岩礁】之意。
蒸餾廠是當地商人辛普森(John Simpson)於一七七九年所創設,也是艾雷島上歷史最攸久的蒸餾廠。據說當地刮強風時,海浪甚至會打上屋頂,
使得原本位於海邊的熟成庫房會沒入海中一公尺左右。造酒用水來自拉根河(River Laggan),是流經泥煤層而帶有濃厚色澤的水。此外,波摩也是目前採行地板發芽的幾間酒廠之一。
燃燒泥煤增添香氣時會選用發芽程度適中的麥芽,而其煙燻香氣在艾雷島威士忌中則屬中等,使用流經泥煤層的水源與燃燒泥煤,
並吸收了海潮鹽香的熟成酒,很適合作為艾雷島威士忌的入門款。
酒精度:43%vol
容量:700ml
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